Тип продуктивности породы кур суссекс – мясо-яичный. Порода была выведена в Англии по базе местных кур и пород корниш, белый кохинхин, брама светлая и доркинг.
Цвет оперения птиц породы суссекс в основном колумбийский, на туловище на белом фоне пера черные концы маховых крыльев и черное ожерелье на шее. Глаза красные, клюв светлый, у основания – темнее, ушные мочки красные, кожа белая, плюсны розово-белые. Суточные цыплята светлой разновидности породы суссекс имеют светло-желтую окраску пуха другие – красную, желто-коричневую.
Основные экстерьерные признаки: туловище квадратной формы, широкая прямая спина, глубокая грудь, короткая и толстая шея, округлая небольшая голова.
Живая масса кур – 2,7 кг, петухов – 3,5 кг.
Яйценоскость – 170 яиц в год. Масса яйца – 58г. цвет скорлупы яйца – желто-коричневый.
Сохранность взрослых кур породы суссекс – 90%, молодняка – 98%.
Достоинства породы кур суссекс:
Типы потрошения тушки гуся: 1. Неполное Птицу гладу на спину головой от себя и делают небольшой надрез от клоачного отверстия к килю грудной кости. Через проделанное отверстие извлекается кишечник с клоакой. От кишечника отрезают мышечный желудок и освобождают от остатков пищи, отделяют кутикулу – внутренний роговой слой. 2. Полное При полном потрошении тушки гуся удаляют ноги, перерезав сухожилия в заплюсневом суставе и кожу и разрезав стенку брюшной полости от клоаки до киля грудной кости. Затем движение вверх вытягивают внутренности, отрывают сердце от остальных органов. При...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году