Драйверы роста производства мяса КРС в Орловской области

Произведство скота и птицы на убой (в живом весе), тыс. тонн

Орловская область. Производство скота и птицы на убой (в живом весе), тыс. тонн

Рост объемов производства в Орловской области говядины в живом весе в октябре 2021 года составил 62,29% относительно аналогичного показателя прошлого года. В целом рост производства КРС на убой за период с января по октябрь составил 13,2% относительно аналогичного предыдущего периода.

Также в области достаточно значительными темпами идет наращивание производства свинины и птицы.

Орловская область занимает значимое значение в структуре производства мяса Центрального федерального округа. Ее доля по производству мяса скота и птицы составляет порядка 4%, а если брать по России, то ее доля составляет порядка 1,8%, это достаточно существенный показатель, учитывая размеры территории РФ.

При этом доля Орловской области в структуре производства мяса КРС в ЦФО составила в октябре 2021 года 10,62%, а в целом за период с января по октябрь ее доля выросла и составила порядка 16%.

Поголовье скота и птицы на конец октября, тыс голов

Поголовье скота и птицы в Орловской области, тыс. голов

Следует отметить, что поголовье КРС снизилось примерно на 20% и составило 80.11% от уровня прошлого года. При этом рост поголовья коров составил 13,95% относительно количества прошлого года. Поголовье свиней выросло на 43,82%, а поголовье птицы увеличилось на 9,58%.

Доля поголовья КРС в структуре поголовья Центрального федерального округа составляет  порядка 5%, при этом доля кроров составляет порядка 12% от всего поголовья ЦФО.

Такая положительная динамика показателей обусловлена рядом факторов. В области были запущены в работу новые свиноводческие комплексы (в Дмитровском, Кромском, Троснянском и Шаблыкинском районах). Увеличению поголовья птицы способствовало открытие птицефабрики ООО «ПОЗЦ Свеженка» в Урицком районе.

Прирост поголовья коров был обеспечен в основном увеличением численности скота мясного направления.  В Орловской области функционируют фермы в составе компании «Мираторг», на которых было налажено вертикально-интегрированное производство говядины «от поля до прилавка». На  фермах выращивают скот такой высокопродуктивной мясной породы как абердин-ангус, налажено собственное производство кормов. Вложение инвестиций в предприятия АПК, направленные на расширение ассортимента мясной продукции, увеличения сроков хранения охлажденной продукции без использования консервантов, а также в уникальные технологии переработки способствую росту производства мяса в  Орловской области.