По данным российской статистики, лидером октября 2021 года по наращиванию объемов производства мяса (в живом весе) стала Орловская область. Относительно октября прошлого года в области было увеличено производство скота и птицы на убой на 52,4%. Рост объемов производства за период с января по октябрь относительно аналогичного периода прошлого года составил 20,3%.
Произведство скота и птицы на убой (в живом весе), тыс. тонн
|
Регион
|
Показатель
|
октябрь 2020 года
|
октябрь 2021 года
|
2021 в % к 2020
|
январь - октябрь 2020 года
|
январь - октябрь 2021 года
|
2021 в % к 2020
|
|
РФ
|
Скот и птица - всего
|
1 021,52
|
1 044,02
|
102,20%
|
9 982,45
|
9 989,59
|
100,07%
|
|
ЦФО
|
Скот и птица - всего
|
459,11
|
485,23
|
105,69%
|
4 557,30
|
4 543,88
|
99,71%
|
|
РФ
|
Крупный рогатый скот
|
87,08
|
92,96
|
106,76%
|
824,14
|
866,38
|
105,13%
|
|
ЦФО
|
Крупный рогатый скот
|
29,34
|
32,14
|
109,51%
|
292,09
|
310,88
|
106,43%
|
|
Орловская область
|
Скот и птица - всего
|
12,55
|
19,12
|
152,36%
|
153,47
|
184,56
|
120,26%
|
|
Орловская область
|
Крупный рогатый скот
|
2,10
|
3,41
|
162,29%
|
44,16
|
49,99
|
113,20%
|
|
Орловская область
|
Свиньи
|
8,29
|
13,35
|
161,07%
|
89,82
|
107,84
|
120,06%
|
|
Орловская область
|
Овцы и козы
|
0,01
|
0,00
|
68,23%
|
0,04
|
0,04
|
95,45%
|
|
Орловская область
|
Птица
|
2,15
|
2,35
|
109,36%
|
19,44
|
26,68
|
137,26%
|
|
Доля Орловской области в производстве по РФ в целом
|
Скот и птица - всего
|
1,23%
|
1,83%
|
х
|
1,54%
|
1,85%
|
х
|
|
Доля Орловской области в производстве ЦФО
|
Скот и птица - всего
|
2,73%
|
3,94%
|
х
|
3,37%
|
4,06%
|
х
|
|
Доля производства КРС в РФ
|
Крупный рогатый скот
|
2,42%
|
3,67%
|
х
|
5,36%
|
5,77%
|
х
|
|
Доля производства КРС в ЦФО
|
Крупный рогатый скот
|
7,17%
|
10,62%
|
х
|
15,12%
|
16,08%
|
х
|
Орловская область. Производство скота и птицы на убой (в живом весе), тыс. тонн
Рост объемов производства в Орловской области говядины в живом весе в октябре 2021 года составил 62,29% относительно аналогичного показателя прошлого года. В целом рост производства КРС на убой за период с января по октябрь составил 13,2% относительно аналогичного предыдущего периода.
Также в области достаточно значительными темпами идет наращивание производства свинины и птицы.
Орловская область занимает значимое значение в структуре производства мяса Центрального федерального округа. Ее доля по производству мяса скота и птицы составляет порядка 4%, а если брать по России, то ее доля составляет порядка 1,8%, это достаточно существенный показатель, учитывая размеры территории РФ.
При этом доля Орловской области в структуре производства мяса КРС в ЦФО составила в октябре 2021 года 10,62%, а в целом за период с января по октябрь ее доля выросла и составила порядка 16%.
Поголовье скота и птицы на конец октября, тыс голов
|
Регион
|
Показатель
|
2020
|
2021
|
2021 в % к 2020
|
|
Орловская область
|
Крупный рогатый скот
|
151,47
|
121,34
|
80,11%
|
|
Орловская область
|
в т.ч. Коровы
|
30,08
|
34,28
|
113,95%
|
|
Орловская область
|
Свиньи
|
558,20
|
802,81
|
143,82%
|
|
Орловская область
|
Овцы и козы
|
2,55
|
2,80
|
109,84%
|
|
Орловская область
|
Лошади
|
1,03
|
0,89
|
85,94%
|
|
Орловская область
|
Птица
|
1 714,82
|
1 879,10
|
109,58%
|
|
РФ
|
Крупный рогатый скот
|
8 214,70
|
8 050,16
|
98,00%
|
|
ЦФО
|
Крупный рогатый скот
|
2 490,94
|
2 542,38
|
102,07%
|
|
РФ
|
в т.ч. Коровы
|
3 271,54
|
3 212,26
|
98,19%
|
|
ЦФО
|
в т.ч. Коровы
|
976,42
|
991,98
|
101,59%
|
|
Доля Орловской области в поголовье КРС РФ
|
Крупный рогатый скот
|
1,84%
|
1,51%
|
|
|
Доля Орловской области в поголовье КРС ЦФО
|
Крупный рогатый скот
|
6,08%
|
4,77%
|
|
|
Доля Орловской области в поголовье коров РФ
|
в т.ч. Коровы
|
4,63%
|
3,78%
|
|
|
Доля Орловской области в поголовье коров ЦФО
|
в т.ч. Коровы
|
15,51%
|
12,23%
|
|
Поголовье скота и птицы в Орловской области, тыс. голов
Следует отметить, что поголовье КРС снизилось примерно на 20% и составило 80.11% от уровня прошлого года. При этом рост поголовья коров составил 13,95% относительно количества прошлого года. Поголовье свиней выросло на 43,82%, а поголовье птицы увеличилось на 9,58%.
Доля поголовья КРС в структуре поголовья Центрального федерального округа составляет порядка 5%, при этом доля кроров составляет порядка 12% от всего поголовья ЦФО.
Такая положительная динамика показателей обусловлена рядом факторов. В области были запущены в работу новые свиноводческие комплексы (в Дмитровском, Кромском, Троснянском и Шаблыкинском районах). Увеличению поголовья птицы способствовало открытие птицефабрики ООО «ПОЗЦ Свеженка» в Урицком районе.
Прирост поголовья коров был обеспечен в основном увеличением численности скота мясного направления. В Орловской области функционируют фермы в составе компании «Мираторг», на которых было налажено вертикально-интегрированное производство говядины «от поля до прилавка». На фермах выращивают скот такой высокопродуктивной мясной породы как абердин-ангус, налажено собственное производство кормов. Вложение инвестиций в предприятия АПК, направленные на расширение ассортимента мясной продукции, увеличения сроков хранения охлажденной продукции без использования консервантов, а также в уникальные технологии переработки способствую росту производства мяса в Орловской области.
