Орловская область. Мясной рынок пополнится крольчатиной

24 сен 2007, 17:50 447

Первое в Орловской области кролиководческое хозяйство создается в Урицком районе.
Изучив конъюнктуру и убедившись в том, что крольчатина составляет совершенно незначительный процент в рационе жителей Орловщины, руководители общества с ограниченной ответственностью «Озерово» решили специализироваться именно в этом секторе мясного производства и предложить продовольственному рынку региона альтернативное диетическое мясо. Их надежды на успех небеспочвенны: кроличье мясо сегодня проблематично найти и в продовольственном отделе магазина, и в ресторане. Бизнес-планом предприятия предусмотрено, что уже через год здесь будет содержаться около 10 -16 тысяч кроликов. Их промышленное производство значительно увеличит объем относительно дешевого диетического мяса на продовольственном рынке Орла и области.

ГТРК Орел

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться