В ноябре 2024 года Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям совместно с прокуратурой Орловского района провело проверку соблюдения ветеринарного законодательства в отношении индивидуального предпринимателя Овсянникова А.А., который продавал мясные продукты на ярмарках в Орле и окрестностях.
В ходе инспекции были обнаружены многочисленные нарушения ветеринарно-санитарных норм и требований к техническому регулированию. В частности, установлено, что остатки мясной продукции хранились в гараже, не предназначенном для такого рода деятельности. Пол в гараже был застелен картоном, отсутствовало оборудование для подвеса туш, а также стеллажи и поддоны для хранения producten. Помещение не имело гладкой поверхности, что затрудняло его санитарную обработку. Кроме того, холодильная камера не была оснащена устройствами для контроля температуры.
Анализ данных системы «Цербер» и электронного журнала «Меркурий» показал, что данное место хранения не было зарегистрировано как поднадзорный объект, а продукция поступала на ярмарки без надлежащего оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Эти нарушения создавали риск пищевых отравлений для покупателей.
По результатам проверки прокуратура возбудила административные дела против ИП Овсянникова А.А., которые были переданы в Управление Россельхознадзора. Предприниматель привлечен к административной ответственности, предусмотренной ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, с назначением штрафа, который должен быть уплачен до 5 декабря 2024 года.
