В Орловской области приступили к производству «мраморного мяса»

26 декабря 2011, 16:28
Коллектив агрофирмы «Мценская» первым в области приступил к реализации нового инвестиционного проекта по производству говядины высшего качества, в том числе так называемого «мраморного мяса».

Проект предусматривает замкнутый цикл производства. Он включает: разведение и откорм специализированных пород скота с применением искусственного осеменения. Обеспечение поголовья кормами. И производство собственно мяса — от выращивания молодняка до товарного продукта в вакуумной упаковке. Специалисты агрофирмы побывали в Белгороде, Брянске и Калуге, где реализуются аналогичные проекты. Выбор пал на абердин-ангусскую породу скота, генетически предрасположенную к мраморности. В настоящее время уже завезена первая партия молодняка — 150 телочек и 100 бычков. Из отобранных 75 лучших телочек будет создана основа племенного стада для получения потомства. Телята растут быстро, со среднесуточным привесом тысяча триста граммов. К восемнадцати месяцам они достигают 550 килограммов, с выходом мяса до 65%, что намного больше обычного. Животные неприхотливы в содержании, легко переносят морозы. Первую партию продукции премиум-класса планируется получить уже в середине будущего года.
Источник: oryol.ru

Также в разделе:

СГЦ "Знаменский" инвестирует в удвоение производственных мощностей под Орлом 7 млрд рублей...

«Оренбив» будет поставлять мясо в Турцию...

«Русагрохолдинг» свернул проект по строительству птицекомплекса в Орловской области...

Суд отложил на 16 мая рассмотрение иска "Черкизово" к Орловской области на 324 млн руб. по делу об уничтожении свиней из-за АЧС...

Орловская область: Прибыль ЗАО «Славянское» в 2016 году составила 143 млн рублей...

Орловская область: Словения построит заводы по переработке зерна и мяса...

Комментарии (1):

#1
А покупать-то кто это мраморное мясо будет? Мценские миллионэры?
Колхоз Московский

, 27 дек. 2011, 08:04

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Свердловской области наладят выпуск мраморного мяса по 2 000 рублей за килограмм
28 сентября 2015, 07:48
Мясо для тех, кто любит стейки и готов переплачивать за кусок хорошей говядины, начнут производить в Свердловской области. Агрофирма "Уральская" создала "дочку" "Булгар Буллс", которая и будет заниматься производством мраморного мяса. Впрочем перспективы...
Директор Варшавского сомневается, а нужно ли кому-то «мраморное» мясо
19 августа 2015, 11:58
Карталинский сельхозпроизводитель Евдокия Гребенщикова в бессилии готова отказаться от большого поголовья герефордов. Из-за нехватки кормов содержание скота становится «золотым». О тяжелом положении аграриев южных регионов Челябинской области рассказывает "Российская...
В Тамбове к 2016 году производство мраморного мяса должно составить до 4 тысяч тонн
22 июня 2015, 08:33
Представители управления сельского хозяйства области обсудили развитие мясного скотоводства на Тамбовщине. Ускоренное развитие мясного скотоводства и увеличение производства подобной продукции рассматривается в нашем регионе как основная задача, решение которой позволит удовлетворить спрос...


 

Горячее предложение